A Pirapora si cucina per chi ci lavora e per gli ospiti,
salve rare eccezioni (Pasqua, Pasquetta e fine
settimana in bassa stagione), non c’è ristorante
aperto al pubblico.

Se si programma in campagna quello che si coltiva
già pensando a cosa servire in tavola, è possibile
preparare ricette sempre diverse secondo le
stagioni, variando costantemente i menù ma sempre
con la garanzia di materie prime fresche e di
alta qualità.

In pratica a tavola si chiude il cerchio dal produttore
al consumatore, che nel nostro caso non ha
intermediari, e quindi si dà agli ospiti la possibilità
di mangiare cose molto buone ad un prezzo più
che onesto, e a noi la possibilità economica di
andare avanti.